Nelipsit din bucătărie, ardeiul iute nu doar că dă savoare preparatelor, dar aduce și beneficii organismului. Dacă iuțeala este prea puternică atunci când îl consumăm, suntem tentați să bem apă. Este o mare greșeală, deoarece asta va accentua gustul picant.
După ardei iute nu se bea apă FOTO Shutterstock
Conform click.ro, cea mai potrivită băutură este laptele. Se pare că moleculelor de capsaicină le este foarte ușor să se dizolve în lapte, iar acest lichid vă va scăpa repede de iuțeala din gură.
Totodată, în lapte se găsește o anumită proteină numită cazeină, care va elimina capsaicina din gură și o va transporta în tractul digestiv.
Citește articolul complet pe click.ro
Ajută la arderea caloriilor
Consumul de ardei iute declanșează o
senzaţie de căldură în tot corpul, care rezultă în urma arderii caloriilor
(aproximativ 200 calorii zilnic).
Ardeiul iute de culoare roşu aprins are
un conţinut ridicat de betacaroten sau provitamină A. Ardeiul iute conţine capsaicină, care
încălzeşte corpul şi este un inhibitor puternic al substanţei P, o neuropeptidă
asociată cu procesele inflamatorii. Cu cât este mai iute un ardei, cu atât conţine mai multă capsaicină. Capsaicina are un rol esenţial în deschiderea şi
drenarea pasajelor nazale congestionate. În plus, alături de conţinutul ridicat
de capsaicină, ardeiul roşu este o sursă excelentă de vitamina A, prin
concentraţia de carotenoizi pro-vitamina A, inclusiv beta-caroten.
Medicamentul natural care previne atacul de cord
Ardeiul iute este unul dintre cele mai
potrivite remedii pentru hipertensiunea arterială, curăţă arterele şi
contribuie la diminuarea valorilor colesterolului rău sau trigliceridelor.
Ardeiul iute este benefic atât pentru stomac cât şi tractul intestinal,
deoarece stimulează mişcarea peristalică a intestinului şi contribuie la reconstrucţia ţesutului din stomac, facilitând
vindecarea leziunilor stomacale şi ulcerelor intestinale.
Ardeiul roşu iute s-a dovedit a reduce
nivelul colesterolului din sânge, al trigliceridelor,
crescând în acelaşi timp capacitatea organismului de a dizolva fibrina, o
substanţă cu rol important în formarea cheagurilor de sânge. Oamenii care
consumă din belşug ardeiul iute, au şanse mai mici de a face atac de cord,
accident vascular cerebral sau embolie pulmonară.
Sursa – Adevarul
Daca vreti sa ne fiti alaturi si sa contribuiti financiar la proiectele noastre, puteti sa ne ajutati cumparandu-ne … o cafea tare 🙂
