„Ruta Cafenelelor Istorice” în România, traseul de iarnă în premieră europeană FOTO

Ruta Cafenelelor Istorice, un traseu certificat de Consiliul Europei (2022), și-a lansat primul program de călătorie culturală. Intrată în circuitul internațional „Historic Cafes Route” (HCR), România este una dintre cele 15 țări din rețeaua culturală europeană care include peste o sută de cafenele istorice.

Nume
precum Palatul Brukenthal, Castelul Bran, Hotel Transilvania ori Cabana Bâlea
Lac și Hotelul de Gheață, dar și cafenele din centrul Clujului, Brașovului și
Sibiului apar pe lista europeană (VEZI GALERIA FOTO). În premieră pentru Europa, a fost creat un
traseu original de iarnă ce include aceste obiective.

Ambasadorul
onorific HCR în România, Arnold Klingeis, a menționat pentru „Adevărul”
inclusiv despre „Transilvania Culinară” – un eveniment înscris în această rută,
în care 20 de chefi au prezentat propriile viziuni asupra unor rețete
tradiționale, precum și combinații inedite.

Imaginea 1/15:
Cafeneaua Palatului Brukenthal din Avrig în Ruta Cafenelelor Istorice Foto Ambasada României în Statele Unite ale Americii

Primul pachet turistic pentru Europa

„Ruta
Cafenelelor Istorice promovate sub înaltul patronaj al Consiliului Europei a
lansat în premieră, pentru turismul românesc, primul pachet turistic pentru Europa, primul itinerariu turistic de iarnă (Winter Experience) care are ca poartă de aterizare în
România Aeroportul din Cluj și pe cel din Brașov. Lansarea a avut loc în urmă
cu puțin timp la Palatul Brukenthal din Avrig – Sibiu. Este o onoare pentru noi
ca români să găsim o nișă în turismul românesc, să creăm o premieră. Arătăm că
turismul românesc poate să ofere surprize”, a menționat Arnold Klingeis, ambasador HCR România, făcând referire la primul itinerar pentru cele 48
de Rute Culturale acreditate de Consiliul Europei cu destinația România.

Oferta pilot și atracțiile sale: Dracula și Hotelul de Gheață

Specialiștii
HCR lucrează acum la prima ofertă, cea pilot, dezvoltată cu ajutorul legendei lui Dracula și a unicului Hotel de Gheață: „Avem
două atracții mari în această ofertă. Imensa poveste Dracula o reinterpretăm
prin Hotel Transilvania de la Cluj. Dar și la Bran, pe varianta Brașov, distinșii
oaspeți care vizitează castelul pot descoperi, de asemenea, povestea romanului
Dracula”.

Este vorba despre hotelul
din filmul „Dracula”, în care a fost cazat avocatul Jonathan Harker, invitat de
contele Dracula în România la Bran. A stat în acest hotel unde a mâncat niște
preparate speciale – cum ar fi papricașul de găină, după cum scrie și în carte,
în romanul lui Bram Stoker.

„Sunt două mari
atracții pentru că turismul cultural nu este suficient de competitiv dacă nu
include și aspecte de mainstream, care sunt emblematice și consacrate. Și noi
lucrăm la prima ofertă pilot, dezvoltată în cadrul turismului românesc, pe
povestea Dracula și bineînțeles pe unicul Hotel de Gheață care este celebru și
atrage mii de turiști din toate colțurile lumii. Și aceasta este de fapt legătura
cu Hotelul de Gheață”, a mai spus ambasadorul HCR.

Cabana Bâlea Lac, în circuitul cafenelelor istorice

Dar în Ruta Cafenelelor Istorice
este inclusă, de fapt, Cabana Bâlea Lac: „… Cabana, pentru că hotelul de
gheață este efemer. Aceasta are peste un secol de existență, este monument
istoric. La Bâlea s-au băut ceai și cafea în ibric și în urmă cu 200 – 300 de
ani când urcau oamenii în vârful muntelui”.

De
altfel, cea mai veche atestare a unei ascensiuni în regiunea Bâlea – Valea
Doamnei a fost consemnată în jurul anului 1700, iar un rol important
în promovarea turismului în zonă l-a avut Societatea Carpatină a Transilvaniei
(SKV) – Siebenbürgischer Karpatenverein – înfiinţată la Sibiu în anul 1880. Trei
ani mai târziu aceasta va inaugura, în zona Cascadă, prima cabană. Dar prima cabană de la Bâlea
Lac este atestată în 1904.

„Turismul trece și prin stomac”

Din
circuit nu lipsește turismul culinar tradițional. „Turism nu înseamnă doar să
fotografiezi un monument, o atracție, el trece și prin stomac. Preparatele
concepute după rețetele tradiționale din provinciile românești reprezintă de
asemenea o carte de vizită pentru România și trebuie puse în valoare în cadrul
rutelor culturale promovate de Consiliul Europei. Oamenii sunt în centrul
atenției, și mă refer în special la bucătarii care au adus la viață istoria
culinară a țării noastre în momentul în care România a excelat prin turismul
românesc și a prezentat oferta turistică – o premieră în Europa”, a mai
menționat ambasadorul HCR cu referire la „Transilvania Culinară” și „Revelionul bucătarilor”, experiența
culinară istorică găzduită de Palatul Brukenthal din Avrig la jumătatea lunii
ianuarie 2024.

Pachetul turistic cuprinde, pe lângă Hotelul de Gheață și Castelul Bran, Salina Turda, un tur prin orașele medievale, dar și cu câini Husky, schi în Poiana Brașov și opriri la cafenele incluse în circuitul istoric.    

Călătoria în timp prin peisaje pitorești și localuri cu povești uluitoare

„Viitorul Traseelor Culturale este promovarea culturii, prin turism. Și acest nou produs turistic cultural uimitor este un punct de plecare excelent pentru a face vizibile la nivel mondial Rutele Culturale, certificate de Consiliul Europei”, a mai menționat reprezentantul HCR.

Ruta
Cafenelelor Istorice reprezintă un program al Consiliului Europei, o călătorie în
timp ce urmărește să atragă mai mulți turiști în căutare nu numai de obiective
istorice, ci și de atmosfera și poveștile de odinioară, prin unele dintre cele
mai fermecătoare orașe și peisaje luxuriante și pitorești ale Transilvaniei,
prin cafenelele încântătoare – fiecare cu propria atmosferă unică și cu o
bogată moștenire culturală.

În
acest mod sunt promovate și evidențiate, pe lângă patrimoniul material și
imaterial al Cafenelelor Istorice, și atracții culturale și istorice importante
ale României. Reamintim faptul că pentru a fi admise în această rețea
exclusivistă, cafenelele trebuie să funcționeze în clădiri vechi de cel puțin
un secol și să aibă meniuri legate de istoria regiunii în care se află.

Ruta Cafenelelor Istorice trece prin țări precum: Elveția, Austria, Belgia, Franța, Grecia, Italia, Spania, Malta, Portugalia, Danemarca, Turcia, Cehia, Slovacia, Ungaria și România.