După ce a inflamat spațiul public, ANPC anunță că „«Puiul vopsit» este o expresie metaforică“. Unde s-a identificat tulpina salmonella

După ce Horia Constantinescu, fostul director ANPC, a
inflamat spațiul public cu scandalul puilor vopsiți, Paul Anghel, director al
Direcției Generale de Control și Supraveghere Piață din cadrul ANPC, vine cu
completări.

„În urma discuțiilor și a informațiilor contradictorii
apărute în spațiul public, în ultima săptămână, consider că este oportun să
aduc clarificări cu privire la subiectele vehiculate în mass media. În legătură
cu subiectul generic numit «puiul vopsit» cred că toți consumatorii au înțeles
că este vorba despre o expresie metaforică, menită să descrie constanța
noastră preocupare legată de informarea completă, corectă și precisă a
produselor în general și în cazul de față a celor din carne de pui. În
atribuțiile permanente ale instituției noastre se află verificarea
conformității produselor care se comercializează în magazine de specialitate ,
cu normele legale în vigoare“, spune Paul Anghel.

El spune că folosirea în produse a unor aditivi alimentari,
omologați de instituțiile de specialitate nu este periculoasă pentru
consumator.

„Aceia dintre producători care decid să ofere un produs premium,
cum ar fi «puiul hrănit cu porumb» folosesc cereale, de exemplu porumb, pentru
a obține produse superioare din punct de vedere vizual și calitativ.

Monitorizăm constant conformarea acestora la normele legale privind etichetare,
astfel încât este permis să înscrie pe etichete «hrănit cu porumb» doar dacă
minim 50% din hrană păsărilor este porumb. Este natural că în condițiile
folosirii unei astfel de hrană , carnea și epiderma păsărilor să aibă culoarea
galbenă“.

Directorul Direcției Generale de Control și Supraveghere
Piață din cadrul ANPC dezvăluie și faptul că s-a identificat tulpina salmonella
atât la carne de pui provenită din spațiul comunitar, Polonia și Ungaria, cât
și din România.

„Este vorba de loturi de carne de pui provenite de la un
producător din județul Vaslui, unde s-a confirmat o tulpină înalt patogenă, dar
și de loturi suspecte provenite de la producători mari din județele Bacău și
Buzău, pentru care încă nu avem confirmarea de la serotipizare. Loturile
respective au fost retrase de la vânzare, în așteptarea rezultatelor analizelor“.

Loturile infestate cu salmonella FOTO ANPC

Șeful ANPC, Horia
Constantinescu, a anunțat miercuri că „Ne confruntăm cu un atentat serios la
siguranța fiecăruia dintre noi: pui îngălbeniți, împănați cu tulpini de
salmonela periculoase”.

Ulterior, a revenit asupra mesajului și a declarat că furajele
care dau culoarea galbenă a puilor nu sunt toxice pentru păsări sau pentru om,
dar reprezintă o „practică comercială înşelătoare“.